OPUBLIKOWANO:
2018.11.07
OEES 2018

Open Cafe

Podczas tegorocznego #OpenEyesEconomySummit wystartuje nowy cykl Open Cafe, podczas którego kawa zainspiruje do rozmów o żywności i etycznym podejściu do jej produkcji.

#OpenCafe to okazja do wymiany myśli w przestrzeni przypominającej pełną gwaru kawiarnię. Podyskutujemy w gronie ludzi o otwartych umysłach przy kawie serwowanej przez kawiarnie i palarnie z różnych zakątków świata.

W ramach Open Cafe będziecie mieli możliwość wzięcia udziału w:

  1. Sesji kawowej podczas której dowiemy się m.in. o tym czy wraz z konsumpcyjną hossą jaka ma miejsce na sytej północy poprawia się los plantatorów, czy liczne inicjatywy budowania  empatycznych więzi producentów z kawoszami poprawiają los wytwórców?  Jak małe palarnie kawy zmieniają rynek i gusta konsumenckie. Rozmowa 21 listopada w Sali S5.
  2. Premierze filmu „The Second Sunrise. Coffee and Rwanda”, która odbędzie się  21 listopada w Sali S5 Centrum Kongresowego ICE Kraków.

Film, którego producentem jest Fundacja GAP pokazuje cały proces produkcji kawy w Rwandzie – kraju doświadczonym przez wojnę domową, który m.in. dzięki kawie wraca na ścieżkę rozwoju społeczno-gospodarczego. Nie skupiamy się jednak tylko na kawie, równie ważni są dla nas ludzie. Dzięki poznaniu historii konkretnych osób dowiadujemy się, że kawa zmieniła ich życie na lepsze. Nie zabraknie też zapierających dech w piersiach widoków ukazujących m.in. Park Narodowy Akagera czy Jezioro Kivu wraz z ich florą i fauną.

  1. Degustacji kawy z całego Świata. Przygotowaliśmy dla Was kilka miejsc w przestrzeniach Foyer na których będziecie mogli spróbować kawy specialty z całego Świata. Zachęcamy do odwiedzenia wszystkich stanowisk.
  2. Warsztatach kawowych na których dowiecie się jak samemu w domu można przygotować doskonałą kawę. Stoiska będą ulokowane na poziomie 0 przy wejścu (obok Meeting Piont Fairtrade) a także na drugim piętrze za barem.

 

Serdecznie zapraszamy !!